L’autonomia della Svizzera nell’approvvigionamento di generi alimentari e di foraggi è infatti pari solo a circa il 50 %. Se proprio devono essere importati dei generi alimentari, che siano allora prodotti in modo sostenibile.
Ciò significa che i prodotti Gemma importati devono essere prodotti, trasformati e trattati in base agli standard Bio Suisse. Tutte le aziende della catena di fornitura devono essere certificate secondo le direttive Bio Suisse e il flusso delle merci deve essere documentabile senza lacune fino al produttore.
